Blog

Karbo : Nasi putih
Prohe : ayam
Sayuran : wortel
Lemak : Unsalted butter

Bahan :

• Nasi putih 1 sdm
• 2 potong ayam beserta tulang (bag.paha)
• 2 siung bawang merah (parut)
• 2 siung bawang putih (parut)
• wortel (parut)
• Daun bawang & seledri (iris tipis)
• 1blok kecil unsalted butter (saya pakai anchor)
• 1 ruas ibu jari jahe

Cara Membuat :

• Rebus ayam selama 10 menit. Buang air rebusan ayam dan ganti dengan air yg baru. Rebus kembali selama 10 menit. Masukkan jahe.
• Keluarkan ayam, cincang daging ayam (pisahkan dengan tulang). Masukkan kembali semuanya kedalam air rebusan.
• Masukkan semua bahan. Nasi, duo bawang, wortel, daun bawang dan seledri.
• Masak dengan api kecil selama 45 menit sampai menjadi bubur. Jangan lupa diaduk terus agar bubur tidak gosong.
• Jika bubur sudah matang, masukkan Unsalted butter.
• Angkat bubur kemudian blender / saring menggunakan saringan teh.